農林水産業を見つめなおす

一橋大学経済学研究科で新しくスタートした「自然資源経済論プロジェクト」に基づく特別講義「自然資源経済論Ａ」をもとに編集し、まとめた書。困難に直面する農林水産業の現状を、環境経済学の視点で解き明かす。