家族や自分の健康のために麹を料理に取り入れてみたいけれど面倒そう、と思っている方へ。発酵食堂のオーナーが伝授する、すぐに始められるおいしい麹料理のレシピ集。元気になりたいケース別のおすすめレシピは、特に子育て中の方必見。