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  • Authorデイビッド・モントゴメリー 片岡夏実
  • Publisher築地書館
  • ISBN9784806715672
  • Publish Date2018年9月

土・牛・微生物 / 文明の衰退を食い止める土の話

土は微生物と植物の根が耕していた――
文明の象徴である犂やトラクターを手放し、微生物とともに世界を耕す、
土の健康と新しい農業をめぐる物語。
足元の土と微生物をどのように扱えば、
世界中の農業が持続可能で、農民が富み、温暖化対策になるのか。
アフリカやアメリカで行なわれている不耕起栽培や輪作・混作、有畜農業から、
アジアの保全型農業、日本のボカシまで、
篤農家や研究者の先進的な取り組みを世界各地で取材。
古代ローマに始まる農耕の歴史をひもときながら、
世界から飢饉をなくせる、輝かしい未来を語る。
深刻な食糧問題、環境問題を正面から扱いながら、希望に満ちた展望を持てる希有な本。
ベストセラー『土と内臓』『土の文明史』に続く、土の再生論。

Recently borrowed books by this book borrower.

  • 土と内臓 / 微生物がつくる世界
  • ミミズと土と有機農業 / 「地球の虫」のはたらき
  • 図解でよくわかる土壌微生物のきほん / 土の中のしくみから、土づくり、家庭菜園での利用法まで
  • 生きている土壌 新装版
  • 土中環境 / 忘れられた共生のまなざし、蘇る古の技
  • イラスト&写真でやさしく解説よくわかる土中環境
  • アラスカ光と風
  • 言葉の流星群
  • 樹よ。 : 屋久島の豊かないのち
  • 未来が見えなくなったとき、僕たちは何を語ればいいのだろう / 震災後日本の「コミュニティ再生」への挑戦

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