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  • 著者みずのじんすけ G.M.ナイル
  • 出版社小学館
  • ISBN9784094088571
  • 発行2013年9月

銀座ナイルレストラン物語

日本最古のインド料理店の知られざる歴史

リニューアルした歌舞伎座の前にあるインド料理店『ナイルレストラン』。日本で最古のインド料理店の三代に渡る歴史を繙きつつ、日本のカレー文化の歩みを明かす。カリー番長水野仁輔氏渾身のノンフィクション作品。

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