発見!植物の力 9

人間と植物の関わりについて、「有用植物」という観点から紹介するシリーズ。本巻ではお茶・砂糖・油の不思議に迫る。原料が同じである緑茶・紅茶・ウーロン茶の作り方、油をとる植物、砂糖をとる植物などを解説。