• 著者平成暮らしの研究会
  • 出版社河出書房新社
  • ISBN9784309498911
  • 発行2014年3月

料理は科学でうまくなる

食材の相性、切り方、火加減、調味料を加える順序、盛り付け、付け合わせ…この「科学的根拠」を知れば、料理がもっと美味しくなる!

>> 続きを表示
    •  
    • この本が読めるところ
    • 借りた人・借りている人