東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村（しゅし・いっそん）」は、“バーと居酒屋の中間”をコンセプトとした酒場です。ドリンクの売りは、5種類の「オリジナル レモンサワー」！本書では、店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく披露。この1冊があれば、おいしいレモンサワーと粋なつまみで、自宅にいながら酒場気分が味わえます。
