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  • 著者奥山益朗/著
  • 出版社東京堂
  • ISBN9784490105780
  • 発行2001年0月

味覚表現辞典

食べものの味をどう表現するか。作家・美味探求家たちの名文に探る!誉め言葉に苦労する時、表現に困った時の手引書。

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