築地「魚河岸三代目千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂

「ビッグコミック」の人気連載「築地魚河岸三代目」。監修をつとめる著者が、誰でもできるとっておきの魚料理を大公開。定番和食からフレンチ、イタリアンまで、魚のプロが伝授する。