鮨12ケ月

天然の魚介にはまだ“はしり”、旬、名残りがある。「季節の味」を満喫するには、鮨屋通いが一番。まっとうで、今、最も“旬”にある鮨職人の１年に密着。大人が生活を楽しむための１冊。