からだにおいしい魚の便利帳

幅広い視点から魚をとらえ、基本知識から奥深い魅力までを紹介。おいしい食べ方、手間なしレシピ、冷凍・解凍・保存法など、魚についてのお役立ち情報が満載。７０万部突破の便利帳シリーズ第４弾。