マリンバイオテクノロジー / 海洋生物成分の有効利用

第1章 海洋成分の研究開発-概説と展望 第2章 医薬素材および研究用試薬 第3章 化粧品 第4章 機能性食品素材(サプリメント) 第5章 ハイドロコロイド 第6章 レクチン 第7章 その他