• 著者NHK出版
  • 出版社NHK出版
  • ISBN9784142287635
  • 発行2018年7月

ぐっと身近に!アジアごはん

アジア料理が大好き!という人のために、8つの国や地域(ベトナム、トルコ、インドネシア、韓国、タイ、台湾、イラン、インド)のアジアごはんが登場。日本在住の講師による本格的なレシピはもちろん、食材やスパイス、調味料、調理道具など、各国・地域の食文化も紹介!

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