築地魚河岸猫の手修業

魚河岸の本当の面白さは、中に入ってみなければ味わえないとばかりに、魚もロクにおろせなかった著者が魚河岸に飛び込んだ。借りてもらえる“猫の手”になるまでの修行の日々を通して、見たり聞いたりの河岸話。