捕鯨 1

世界各地の海で展開されてきた鯨と人間との格闘の歴史を振り返り、捕鯨業の誕生以来４００年にわたる捕鯨技術の発展と産業組織の形成、鯨利用の変遷を辿りつつその経済史的・文化史的役割を探る。