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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388807925
  • 発行2012年7月

cafe ́ sweets vol.137

どんなに素敵な店をつくっても、その店を輝かせるのはオーナーさんの絶え間ない努力があってこそ。オープン3年、5年、10年を経て、今もなお輝き続けるカフェに、店を長く続ける秘訣を教わる。

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