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出版社
柴田書店
ISBN
9784388807925
発行
2012年7月
cafe ́ sweets vol.137
どんなに素敵な店をつくっても、その店を輝かせるのはオーナーさんの絶え間ない努力があってこそ。オープン3年、5年、10年を経て、今もなお輝き続けるカフェに、店を長く続ける秘訣を教わる。
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