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著者
杉山洋春
出版社
マーブルトロン
ISBN
9784123901703
発行
2007年9月
「ニコラのパン」が焼ける本 / レシピ初公開!
全国各地のマニアが遠路はるばる足繁く通うパン好きの聖地「パン・ダーチザンニコラ」。一度食べたら忘れられないそのパンを、「家で作ってみたい」という人のために、杉山シェフがスペシャルレシピを初公開。
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