スンナリわかる脂肪の本 / 中性脂肪って何?コレステロールって何?

コレステロールの９５％は細胞やホルモンの大切な原料、“あぶら”の９５％は中性脂肪、その良し悪しは尻尾の曲がり方にあった…。メタボの敵役・脂肪の大切な役割と正しい摂取法がわかる本。