フェアトレードの人類学 / ラオス南部ボーラヴェーン高原におけるコーヒー栽培農村の生活と協同組合

ラオスという国において、フェアトレード運動がどのように根付き、どのように生産者に影響を与えているのか。現地で、コーヒーと社会との関係を調べてきた著者が、長期的な参与観察調査から浮き彫りにする。