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著者
藤原辰史
出版社
共和国
ISBN
9784907986018
発行
2014年6月
食べること考えること
原発とTPPで揺れる日本の食の未来は…。歴史の細部から新しい物語をつむぎだし、エネルギー、生命倫理、生活文化をめぐって、私たちに共考をうながす多彩なテクストの集成。複製技術時代の「食」の歴史/物語。
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