しずおかの在来作物 / 風土が培うタネの物語

家康が愛したナスや水筒代わりに使われたキュウリなど、世代を超えて受け継がれてきた伝統の作物。風土の中で創られる風景、その風景の中で培われる風味。そんな風景と風味に秘められた在来作物を巡る人と種の物語。