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  • Author井野朋也
  • Publisher筑摩書房
  • ISBN9784480432339
  • Publish Date2014年12月

新宿駅最後の小さなお店ベルク / 個人店が生き残るには?

新宿駅１５秒の個人カフェ「ベルク」。チェーン店にはない創意工夫と経営と卓抜した味と安さ。

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