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  • 著者西山知義
  • 出版社祥伝社
  • ISBN9784396111694
  • 発行2009年8月

クレームを生かすほど会社は伸びる

わずか17坪の焼肉店からスタートし、「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」「土間土間」などの外食チェーンのみならず、コンビニ、スーパーなども取り込む一大グループを育て上げた西山知義。その成功の秘密とは何か。

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