スーパーの裏側 / 安全でおいしい食品を選ぶために

法律に触れない「日付偽装」「再加工」「使い回し」の実態とは。「食品業界を知り尽くした男」が、バックヤード＆食品流通の舞台裏を暴露する。６０万部突破『食品の裏側』に続く裏側シリーズ第２弾。