CSA地域支援型農業の可能性 / アメリカ版地産地消の成果

地元農家と、その農産物を食べる人々とをつなぐＣＳＡ。その成り立ち、取り組み内容、現状を、豊富な事例とともに解説。また、現代の食糧供給システムに警鐘を鳴らし、持続可能な農業のあり方も掲示する。