おいしい塩味つまみ / シンプルだからこそ素材が生きる

塩のおいしさがしみ込んだ塩豚、おいしい塩をつけて食べたい揚げ物など、塩味を生かしたおいしいおつまみ満載の１冊。ひと工夫した合わせ塩のバリエーションや、岩塩、藻塩など、最近よく見る塩製品の解説も収録。