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  • Author内山昭一
  • Publisherビジネス社
  • ISBN9784828414409
  • Publish Date2008年8月

楽しい昆虫料理

捕まえた、育てた、料理した。本書では、昆虫料理を和風・洋風・中華・エスニック・デザートに分け、７９レシピ紹介。そのほか、昆虫食対談、昆虫料理のすすめを収録。虫の味をきわめる１冊。

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