発見!植物の力 7

人間と植物の関わりについて、「有用植物」という観点から紹介するシリーズ。本巻では花を取り上げる。人間は野生の花から美しく見えるものを選び、色や形、香りなどを改良してきた。花卉産業を中心に詳しく解説。