ガレットとクレープの本 / フレンチスタイルのレシピ50

クレープ、ガレット、塩味のクレープ生地の３種類の基本の生地で作る、ガレット＆クレープのレシピ集。フランス伝統の定番ものからヘルシーメニュー、食事メニュー、おつまみ、デザートまで、５０レシピを紹介。