梅干しと漬けものの本 / レシピ104

多種多彩な梅干しの作り方を掲載。さらに、季節を感じながらていねいに作りたい漬けものから、手間ひまかけずとも工夫次第でおいしくできる新しい感覚の漬けものまで、四季を追って紹介する。