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  • 著者野口勲
  • 出版社創森社
  • ISBN9784883402236
  • 発行2008年8月

いのちの種を未来に / Seed book

固定種の野菜は生きた文化財。日本各地や世界の固定種野菜の種を扱っている著者が、伝統野菜の魅力と価値、種屋の仕事などを解説しながら、伝統野菜・地方品種復権の意義と可能性を提示する。

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