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著者
徳岡邦夫/著 山口規子/写真
出版社
文藝春秋
ISBN
9784167789015
発行
2010年7月
嵐山吉兆 夏の食卓
嵐山吉兆総料理長が四季それぞれ、野菜をテーマにした料理を紹介。各々の野菜の特徴とレシピが満載で、家庭でも簡単に再現できる
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