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著者
木村秋則 農業ルネサンス『自然栽培』編集部
出版社
東邦出版
ISBN
9784809416538
発行
2019年3月
自然栽培 Vol.18 / 食が変われば、すべてが変わる。
特性、食べ方、恩恵、人間が見習いたい生き方など、まだわからないことだらけの「雑穀」と「雑草」をさまざまな角度から取り上げる。
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