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  • 著者木村秋則 農業ルネサンス『自然栽培』編集部
  • 出版社東邦出版
  • ISBN9784809416538
  • 発行2019年3月

自然栽培 Vol.18 / 食が変われば、すべてが変わる。

特性、食べ方、恩恵、人間が見習いたい生き方など、まだわからないことだらけの「雑穀」と「雑草」をさまざまな角度から取り上げる。

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