防災食 / いつもの食事にも取り入れたい

東京都内の小中学校で、保護者のお母さんたち向けに「防災食」講座を開いている祐成二葉先生監修の、防災時に知っておきたい食事まわりの役立ち情報+防災食レシピをまとめた一冊。特集案：「防災食って何？」「何をどう備える？（ストックしておきたいもの・備蓄の指南など）」「被災したらどうする？（停電したら、野菜は、肉は、魚は…　保存方法の指南など）」「何をどう調理する？（火を使わない料理レシピ、乾物を使う・乾麺を使う料理レシピ、缶詰・ドライフーズを使う料理レシピなど）」予定