豆乳のチカラ / 毎日コップ1杯のカラダ改善計画

日本はもちろん、世界中でいま豆乳が熱いブームに。アメリカの食品医薬品局もその効果を認可。本書ではおいしくてヘルシーな豆乳のレシピ９８を紹介。豆乳雑学事典、豆乳なんでもＱ＆Ａも収録。