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  • 著者エイヴィン・ベルク 井上廣美
  • 出版社原書房
  • ISBN9784562056477
  • 発行2019年4月

[北欧流]焚き火のある暮らし

古代から現在にいたる火と人類の関わり、薪や材料の種類、道具、石や木の組み方、着火の技術、ノルウェー流の火と煙で作る調理を詳しく解説し、火の魅力と精神性、歴史、焚き火との向き合い方を思索的で簡潔な文章で記す。

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