海辺を食べる図鑑 / 獲って食べる!

海辺は自然の野菜畑、生き物たちの牧場だ。著者が実際に自分で獲って食べた海藻、貝、エビ・カニ、魚、植物、川の生き物など１３６種の海辺の食べ物を紹介。見つけ方、獲り方、下拵え、食べ方や保存方法を解説。