日々の食卓 / ひとつひとつの素材から広がるレシピ

だしの代わりにもなる干ししいたけや桜えび、海の風味を加える海苔やひじき、頼りになる切り干し大根や豆類、穀類にいろんなものと相性のいい素直な野菜。最後の最後までお箸がのびる毎日のおかずレシピが満載。