野菜食堂こやま / 幸せつなぐ毎日の食卓

野菜のうまみを引き出す「重ね煮」の調理法、玄米の美味しい炊き方を伝授。免疫力が向上する、体にやさしい玄米菜食料理を中心に、料理教室やお店での人気料理を厳選した７０レシピを掲載。