- Author小林カツ代
- Publisher文藝春秋
- ISBN9784163658803
- Publish Date2004年4月
小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた
家庭料理の第一人者、小林カツ代の原点は故郷・大阪にあった。ビフカツサンドやホットケーキ、あんかけうどんとおぼろうどんなど、父母に教わった浪花の味の粋を伝える料理エッセイ集。再現レシピ付き。
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吉田 まなぶ
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