旅する八百屋

自然栽培の野菜を中心に販売する青果ミコト屋の初エッセイ。八百屋をはじめたきっかけ、料理家との対談などを収載。心地よく自然とともに生きるきっかけを野菜を通じて届けたいという、熱い思いの詰まった１冊。