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  • Author樋口幸子／翻訳 コウマイケル・D.／著 コウソフィー・D.／著
  • Publisher河出書房新社
  • ISBN9784309223452
  • Publish Date1999年0月

チョコレートの歴史

「神々の食物」の味わい深い文化史。謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至る壮大な物語を描く名著。甘美な味に隠された驚くべき壮大な物語。

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