藤田千秋のおいしいパン教室 / “基本の生地”とちょっとのコツで、みるみるふくらむ本格レシピ

バターロール、ハーブマフィン、フォカッチャ、そば粉のプチパン…。“基本の生地”とそこから広がるバリエーションを多数紹介。初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。

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