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  • 著者辻調理師専門学校 エコール・キュリネール国立
  • 出版社同朋舎
  • ISBN9784810408300
  • 発行1990年9月

フランス料理 野菜・卵料理 / 完全イラスト

いま注目の、ヘルシーでおしゃれな野菜料理と卵料理を59品収録。材料の組合せ方や盛りつけに、新しいヒントを満載しています。

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