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著者
辻調理師専門学校 エコール・キュリネール国立
出版社
同朋舎
ISBN
9784810408300
発行
1990年9月
フランス料理 野菜・卵料理 / 完全イラスト
いま注目の、ヘルシーでおしゃれな野菜料理と卵料理を59品収録。材料の組合せ方や盛りつけに、新しいヒントを満載しています。
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