香港地元で愛される名物食堂 / ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店

巻頭グラビア（食堂の種類、形態説明） 第1章　がっつり肉づくし！　空港からロースト店へ直行 第2章　人情も隠し味?!　街角の老舗食堂食べ歩き 第3章　万能食堂、茶餐廳を大解剖 第4章　街じゅうにあふれる麺（ヌードル）七変化 第5章　ここらでクールダウン。涼茶と街角薬膳でほっこり 第6章　魅惑の伝統スイーツ、スナック、おやつパン 第7章　実践ローカル料理。調味料、食材大研究 巻末地図