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  • 出版社マガジンハウス
  • ISBN9784838753703
  • 発行2019年7月

いつだってかき氷。

かき氷ストーリー
食べ歩く前に知っておきたい「かき氷」7つの基礎ワード。
愛好家が語る、かき氷進化論2019!!
今年の傾向を探る注目の新作。
かき氷図鑑
天然氷の世界
天然氷の産地へ① 秩父
天然氷【栃木】
天然氷【山梨】
天然氷【東京】
天然氷の産地へ② 日光
知ればもっとおいしくなる!?かき氷のなるほどトリビア。
純氷の世界
シロップ
抹茶(東京、京都)
紅茶
クリーム
旅と氷①
老舗も新進気鋭も。名古屋は空前のかき氷バブルです。

昔ながら
奈良、氷室神社のかき氷のお祭り
ひむろしらゆき祭へ。
期間限定
甘味屋さん
浅草にはかき氷の名店がたくさん。
歴史をつくったかき氷①
かき氷愛好家が<埜庵>を愛してやまない理由。
歴史をつくったかき氷②
最長6時間待ち!
東京・下町で人気を集めるかき氷ブームの火付け役。
歴史をつくったかき氷③
瀬戸内の風を感じられるかき氷店へ。
黒蜜
フルーツ
個性派
かき氷界の革命児、その名はセバスチャン。
台湾
あんこ
ホテル
お酒
シロクマ
旅と氷②
松山、今治、大三島、尾道はフルーツ街道。
旬まっさかり フルーツ蜜のかき氷を求めて瀬戸内へ。

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