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  • Author小若順一 国光美佳 食品と暮らしの安全基金
  • Publisher三五館
  • ISBN9784883205219
  • Publish Date2010年12月

食事でかかる新型栄養失調 / 知らないうちにかかってる!

ミネラル不足が日本人全体に広がり、「新型栄養失調」と呼べる状況を作り出している。本書では、あぶない人気食品全３１品目のミネラル実測値を全て掲載。驚くべき実態を明らかにする。

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