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著者
土屋忠保 きよせの森総合病院
出版社
SBクリエイティブ
ISBN
9784797371208
発行
2012年12月
きよせの森総合病院の極上健康レシピ / レストランより美味しいごはんを目指す
目にも舌にも嬉しい病院食が評判。1食の塩分量を2~3g台におさえつつも、栄養バランスや美味しさ、彩り、季節感にこだわった、きよせの森総合病院の料理レシピを紹介。シェフが披露するプレミアムレシピが満載。
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