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  • 著者飯野亮一
  • 出版社筑摩書房
  • ISBN9784480099518
  • 発行2019年9月

天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 / 日本五大どんぶりの誕生

身分制の廃止で作ることが可能になった親子丼、関東大震災が生んだ牛丼等々、丼ぶりもの200年の歴史をさかのぼり、驚きの誕生ドラマをひもとく!

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