ベターホームのお料理一年生改訂3版 / 素材や器具の扱い方など基本知識を完全解説

包丁の持ち方、野菜の洗い方、お米のとぎ方、食器の洗い方…。普通の料理の本には載っていない、基礎がきちんと書いてある入門書。道具や食材の説明から定番料理の作り方まで、料理のための基本事項はすべて掲載。

ベターホームのお料理一年生 改訂3版 / 素材や器具の扱い方など基本知識を完全解説